ImuPro tip: Noten, een belangrijke leverancier van energie en voedingsstoffen

Noten tips

noten-tips-imupro

Noten zijn klein, maar zijn briljante leveranciers van energie en voedingsstoffen. Dit komt omdat noten een hoge concentratie van ingrediënten bevat die de gezondheid bevorderen zoals onverzadigde vetzuren, omega 3 vetzuren, voedingsvezels, vitamines, mineralen en spoorelementen. Noten hebben over het algemeen een hoge vet inhoud; maar ze bevatten ook veel een- en meervoudige onverzadigde vetzuren die een positieve invloed hebben op cholesterol levels. Daarnaast zijn veel noten (niet allemaal) rijk aan omega 3 vetzuren. Van deze vetzuren wordt gezegd dat zij een positieve impact hebben op ons cardiovasculaire systeem. Behalve alle gezondheidsgerelateerde aspecten zijn ze ook simpelweg heerlijk!

Maar, er zijn sommige gezonde energieleveranciers die regelmatig problemen veroorzaken:

  • Directe allergie (IgE-type I): Pinda, hazelnoot, walnoot
  • Vertraagde voedselallergie (voedselovergevoeligheid IgG Type III): Amandel, macadamia, cashew noot, hazelnoot
  • Histamine intolerantie: Cashew noot, walnoot

noten-imupro-voedselintolerantie-test

Als je gaat kijken naar welke verwerkt voedselproducten noten bevatten dan zal je snel opmerken dat dit een behoorlijke lijst is. Hieronder staan enkel voedingsmiddelen waar men op moet letten:

  • Muesli (repen)
  • Gebakken goederen: Cakes, biscuits en sommige broden
  • Vullingen van pasta, bijv. tortellini
  • Gebakjes, salades
  • Spreads: Noten-nougat crème’s, vegetarische spreads
  • Zoete dingen: Marsepein, nougat, bros, chocolade, chocolade en muesli repen, praline, ijs, pudding
  • Sommige oliën kunnen ook gemaakt zijn van noten

De meest voorkomende triggers van voedselallergieën (ook wel bekend als de 14 hoofdallergieën) moeten worden opgenomen in de ingrediëntenlijst van voedingsmiddelen. Dit betekent ook voor noten!

Lees de labels op de voedingsmiddelen goed door. Let met name op beschrijvingen als ”noten…”, ”marsepein” of ”nougat”. Wees voorzichtig wanneer je ziet ”Kan sporen bevatten van…”. Bij een notenallergie (directe IgE reactie) kan sporen van noten al een allergische reactie veroorzaken. Bij onverpakte voedingsmiddelen zoals broden, vraag aan de verkoper welke producten noten bevatten.

Welke alternatieven zijn er?

Als je een reactie hebt op één type noot, dan betekent het niet automatisch dat je op alle nootsoorten reageert. Er zijn namelijk vele soorten en alternatieven. Bijvoorbeeld kokosnoot, deze nootsoort wordt door veel mensen met een allergie getolereerd.

Noten alternatieven zijn:

  • Sesam
  • Amarant
  • Quinoa
  • Zonnebloempitten
  • Pompoenpitten
  • Abrikozenpitten

Wat is ImuPro?

De voedselintolerantie IgG test, ImuPro,  is in 2000 geïntroduceerd door R-Biopharm AG in Darmstadt en wordt daar onder strenge criteria geproduceerd. De IgG antistoffen worden d.m.v. een elisa gemeten en de testkits zijn CE goedgekeurd. De ImuPro, ook wel voedselovergevoeligheid test genoemd, wordt momenteel in meer dan 40 landen toegepast. Pro Health Medical is de officiële ImuPro partner van Nederland en België. Bekijk hier de verschillende testmogelijkheden.

Leave a Comment

Contact

Heeft u vragen of opmerkingen? Neem contact met ons op.

Not readable? Change text. captcha txt

Start typing and press Enter to search